结构特征及工作原理

2.1 该机由机架、水箱、风机（比重较大、外形较大的水果需配风机）、拨轮、冲浪泵、提升机、循环水泵等几部分组成，机架、水箱等由不锈钢方管和SUS304板焊接而成，提升机部分根据水果种类不同，有不锈钢刮板式和聚脂网带加不锈钢挡板式等多种形式。

2.2 工作时由于水中风力和水泵泵出水的冲击力的存在，水果在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环水泵加压至进料口由喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗，并经拨轮旋拨朝着出口方向漂移，出口处置一刮板提升机，将冲来的水果送至下道工序。